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食堂承包为何如此受企业欢迎

发布时间:2022-07-31 浏览次数:3

       近年来,许多企事业单位不再自行管理食堂,而是邀请专业的餐饮管理公司承包食堂。

  事实上,企业事业单位必须这样做。首先,随着经济水平的提高,人们对饮食的要求越来越高。这不再是一个吃东西的时代。单位食堂的专业水平难以满足员工的要求;其次,食堂管理繁琐复杂。企业不需要在食堂投入太多的人力资源,将食堂承包给专业的餐饮管理公司,使企业专注于核心业务成本效益;其次,食堂的重要性决定了食堂必须做好工作。如果食堂做得不好,会影响工作绩效。因此,邀请餐饮管理公司承包食堂已成为企业经营食堂的重要手段。

  专业餐饮管理公司可以很好地解决企业事业单位食堂的问题,我们是这样一个食堂承包商,经过多年的展览,拥有自己的绿色蔬菜生产基地、蔬菜加工和蔬菜分销、营养餐饮、口味部署、餐饮管理等全方位的功能和服务,其优势主要体现在以下几点:

一:准备绿色蔬菜生产能力和蔬菜配送能力,能快速、安全地确保食堂供应,让员工吃得安全、吃得安全。

二:拥有一支高水平的餐饮团队,能够根据员工的特点来调配莱品的口味,能够定期改变品种,让员工吃得开心。

三:拥有一支高水平的营养师队伍,有能力根据顾客的要求调配膳食营养,让员工不仅吃得开心,而且吃得健康。

四:拥有十多年的餐饮管理经验,目前管理着全国100多个单位的食堂。餐饮管理水平显而易见,是管理水平高的食堂承包商之一。


大豆的蛋白是植物来源的完全蛋白质。所谓“完全蛋白质”,是指该蛋白质不仅提供人体必需的从食物中摄取的氨基酸,而这些氨基酸也处于良好的平衡状态来满足人体的需要。大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸,与肉、鱼、蛋、奶近似,属于全价蛋白质。正因为大豆蛋白拥有独特的健康营养价值,和低脂肪的饮食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心脏病的危险。如今,大豆蛋白被广泛应用在各种食品中,如果汁、奶酪、面包、食品棒等等,渗透到生活各个角落。大豆中的植物蛋白也是重要的健康物质,因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。增加食物中大豆蛋白的含量,就能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率。避免沮丧、抑郁的深层发展。曾有学者进行对比研究,发现经常吃植物蛋白的人,比对照组的胆固醇平均降低12%。美国学者将胆固醇正常的人分为ab两组作临床实验,a组的膳食中以牛奶、动物蛋白质为主,b组膳食中主要是大豆蛋白,同时每天还摄取500毫克胆固醇。两周后实验结果发现,b组不仅低密度脂蛋白明显减少,而且高密度脂蛋白还增加了15%。远充分证明了大豆蛋白在心脏病的防治上,确实扮演了重要的角色。大豆蛋白的营养与保健功能大豆蛋白质含量约为38%,是谷类食物的4~5倍,大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均较丰富,是植物性的完全蛋白质,在营养价值上,可与动物蛋白等同。FAO/WHO(1985)人类试验结果表明,大豆蛋白必需氨基酸组成较适合人体需要,对于两岁以上的人,大豆蛋白的生理效价为100,与鸡蛋、牛奶蛋白相同,换言之,在摄取量蛋白质的情况下大豆蛋白包含有足够数量人体所需的全部必需氨基酸。近年各地研究机构纷纷报道大豆蛋白的保健功效,使大豆蛋白身价百倍,在全世界范围内,备受广泛重视。此外,美国学者的研究还发现,更年期妇女如果注意在饮食中补充大豆蛋白粉,会明显有助于缓解潮热。实验中的51名更年期妇女每天补充60克大豆蛋白,12周后潮热减少了45%;而另外53名更年期的妇女每天补充60克非豆类物质――酪蛋白,12周后潮热只减少了30%。 资助学生 太原市第五十二中学餐厅 阳泉市荫营中学餐厅 徐州市沛县湖西中学餐厅 资助同学 资助学校 阳泉市玉泉中学餐厅 山西劳动技术学校餐厅 资助学生 忻州市五台县实验中学餐厅